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燃情主厨

HD中字

主演:布莱德利·库珀,西耶娜·米勒,丹尼尔·布鲁赫,里卡多·斯卡马乔,奥玛·希,山姆·基利,亨利·古德曼,马修·瑞斯,斯蒂芬·坎贝尔·莫尔,艾玛·汤普森,乌玛·瑟曼,莱克茜·本博-哈特,莉莉·詹姆斯,艾丽西亚·维坎德

类型:电影地区:美国语言:法语年份:2015

 剧照

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 长篇影评

 1 ) 回忆

看完此片让我想起了10年前在日内瓦movenpick厨房实习的日子。里面火爆的chef,圆润的sous chef,性感美丽的matre'd ,还有一个上海的哥们真是让我记忆犹新啊。
实习7个月后我做了整整148页的ppt实习report,而这份report也让我没有经过面试,拿到去美国洲际酒店工作的机会。
很久很久没有从事酒店业了,不过在我梦里我常常梦见以前的学校,工作地点,还有很少联系了的朋友们。

 2 ) you are a very lucky man


其实编剧的主旨很简单,就是要讲一个把自己的人生搞砸了的浪荡大厨如何痛改前非重新来过,并最终赢取女厨子拿到三颗星从此走上人生巅峰的故事。按照这个情节来说,电影应该改名叫命运眷顾的厨子,或者人人都爱Adam Jones。然而最终拍出来的成果是把重音落在了“命运眷顾”和“人人都爱”上,至于唯一的男主角Adam的人物塑造则显得无比简单粗暴,好像大家也并没有打算花心思打理下这个人的内心戏,嗯,请不要以为一场午夜醉酒waterloo的戏就能说服观众。

影片的卡司表乍一看挺吓人,女明星都是大熟脸,Sienna Miller,Emma Thompson,Uma Thurman,Lily James,Alicia Vikander;男明星都是实力派,Daniel Bruhl,Matthew Rhys,Stephen Campbell Moore。卡司表好看对电影而言自然是锦上添花,当然前提是你得是个锦。这些花按戏份来看充其量也就是一点蛋糕边上的小裱花,而蛋糕本身还是个空心大海绵。

老天爷多好啊,你想要饭店,我就给你个爱你不求回报的饭店富二代小开;你想要说法语,我就给你个忽然原谅了你的法国厨子;你想要女厨子,我就给你个分分钟为了你把女厨子开了的老板当朋友;你欠毒贩子钱为了自尊心不让小开帮你还,我就给你个既给你送刀又给你送钱的前女友;甚至小开闹情绪临时把你轰出来,我都给你个愿意分你住处的诺丁山少年。最可怕的是当卧薪尝胆的敌人终于反抗你的时候,上天派来审查你的都不是正经八本的米其林美食家,而不过是两个毫无卵用的软件销售员。而当你一脸绝望打算在对手的厨房憋死自己的时候,之前还因为羡慕嫉妒恨你在可怜兮兮的Maitre D面前砸了自己饭店的对手,忽然废了九牛二虎之力把你救下了,隔天还一边给你煮爱心早餐一边说你还是比我好。

还有这年头是都流行chef虐maitre d千百遍,maitre d待chef如初恋的情节了吗?Adam Jones是好看,不过给了他全世界的Tony值得一个更好的拥抱。你要什么他就给你什么,你说他应该为了父亲的名声争口气,他说好,其实想的都是怎么帮你摘星星。你终于有点不好意思了说要给他做个早饭,他说如果这是作为你不能爱上我的补偿,那我不要。再看看隔壁大厨Reece心情不好怒砸饭店时,他家Maitre D,当年历史系男孩们的Irwin老师也只能可怜巴巴地在一旁说you know that I've invested almost everything I own in this restaurant,说完没几天就一咬牙一跺脚刷卡出钱帮Reece重新来战。



以及,汤姨你明明演的是心理医生啊,为什么每一幕都在给Cooper抽血...最近是准备考护士吗...






嗯,至少食物拍得是诱人的,maitre d的演员选得是诱人的【。

 3 ) 米其林的精神永远在流转

2005年,布莱德利·库珀拍了一部电视剧《厨房秘事》。
十年后,他已经大红大紫,成为好莱坞最有名的男明星之一。他拍了部电影《燃情主厨》向这部电视剧致敬。

布莱德利·库珀饰演米其林二星大厨亚当·琼斯。这是一个从头开始的故事。
在此之前,亚当的人生至少经历过这么几个阶段:
在海鲜市场卖海鲜,每天与各类海鲜为伴,每个清冽的早晨都会被梦想叫醒;
跑到巴黎进入让卢克的餐厅打工,天赋很快被展现,成为让卢克的得意门生;
被评为米其林一星大厨,人生走至巅峰时期,同时这也让他忘乎所以,不知如何掌控成功;
放纵自己吸毒、嫉妒、任性、不容忍别人,自己搞砸周围的一切、搞砸自己的人生;
逃离巴黎,不但开始戒毒,还惩罚自己剥牡蛎,一共剥了100万个。

故事就发生在他剥了100万个牡蛎之后,去了伦敦,打算从头开始的故事。
三年物是人非,曾经的小伙伴早已经评上了二星,在不久的将来有可能超越他。
他组建了团队,拉拢曾经的伙伴,发现新的有天赋的厨师,定期去看心理医生。
他以为自己已经重新开始,却发现只有还完过去的帐之后才会真的开始。
他曾经在小伙伴新开的餐厅中投放老鼠,以致卫生检查不过关,餐厅关闭;而小伙伴却在美食评论员到来的时候忽然做了手脚。名其曰报复。
曾经吸毒欠下的钱无法还上,只能遭受毒打。
一生中发现自己又成全自己的让卢克已经去世,在他的人生溃败的时候。

只有慢慢还完了,他才可以真的开始。
很多人对这部电影的评论并不高,最为人诟病的是为什么人人都喜欢亚当?为什么他的身边有如此多的助力?因为他没有消沉和放弃自己。
冲击米其林三星星只是大家聚到一起的表面原因,因为那代表着人生中的荣耀,人人都想享受那种荣耀。
内在的原因是亚当不愿意放弃自己,作为最早推动这件事的人,他想要取得的并不是荣耀,而是一个新的自己,一个更好的自己。
也许这也是米其林的精神不断流转的原因。爱与美食可以兼得。

 4 ) 谷阿莫 version

做人要矜持啊,就算想要也要先说不要。

有点成功的人常常成长到某一阶段
就以为自己很强,懒得再成长了

其实犯错并不可怕
重要的是犯错后你多久能醒悟
然后研究如何避免再犯同样的错

成大事者不拘小节
争吵都只是当下的事

男主角要求大家像平常一样做自己的事
他不再坚持什么都要自己来
而是相信团队
这样做出来的料理
才能成为常态
其他来的客人才会吃到与评价相符的料理
餐厅才会长久

低手可以操控自己的行为
执行出自己想要的结果
中手则可以控制你的行为
执行出自己想要的结果
而高手可以同时控制一堆人
执行出自己想要的结果

所以如果你连自己的行为都控制不了
执行不出自己想要的结果
那你连低手都不如啊
赶快把怨天怪别人的时间
拿去强化一下自己比较实在啊

 5 ) 烂泥为什么扶不上墙:你必须自己活过来

看了《燃情主厨》:
1.他为啥要剥100万个牡蛎?
他吸毒,搞砸了生活中的一切,工作,女友,朋友,都离他而去,荡到了谷底,才醒悟。在这之前剥这么多牡蛎对他来说是不可能的事儿。要戒毒,要相信自己能戒毒,要相信自己能够重新开始,要为了以前所做的一切赎罪,于是开始了苦修。在荡到谷底的时候,总是需要做点什么找回自信,找回勇气:看,我做到了!

2.他为啥接受了前女友帮助还毒债而不接受他他的富二代帮忙还?
他重新他找富二代当大堂经理是因为富二代也有梦想,要让爸爸感到骄傲,不遗憾。富二代爱他,而他是异性恋,没办法给出回应,所以不接受富二代帮助还钱,如果接受了会使富二代误会,自己也会感觉欠他的,而两个人在一起工作,会使两人的关系变质。前女友,两人见证了彼此过往的狼狈与不堪,算是亲人了吧,本来就感觉欠她的,多欠点也没什么,以后有钱了再还现在也不用有心理负担。

3.为啥全世界都爱他?
富二代帮助开饭店,前女友还钱,前老板赠刀,现女友帮忙,对头安慰,昔日的朋友也一起帮忙,为嘛所有人都帮他,他是开了外挂吗?
1)在这之前他是个有魅力的人,在厨艺上追求完美,他就是个领袖,是个目标,是第一名,就像有一天你对自己说“我要成为像谁谁一样的人!”,不断的努力,不断的改进,有时候抬抬头看着自己离目标又近了一步,又近了一步,慢慢的走的更远。
想想如果没有这个“目标”,这个同行者,你还会走这么远吗?所以他的对手,朋友都帮他,内心感激。
他是激励,他代表着进步,让周围的人都在一步一步走向更远的远方,在他重新回归后他的对手砸了当时开的餐厅,又开了更好的。
2)烂泥之所以扶不上墙,是因为烂泥本心不想,你必须自己活过来。
“烂泥扶不上墙”是孔子说的,孔子有一个弟子叫宰予,此人能言善辩,开始得时候很讨孔子喜欢,只是他人前一套,背后一套,有一次孔子发现他在大白天睡觉,就说了这几话。
宰予拜孔子为师是想学本领的,可是他自己并没有真的努力,他只是看起来很勤奋,还想得到好的结果。

想想我们在什么情况下说一个人:“烂泥扶不上墙”的,当你想帮一个人的时候,所有的天时地利人和都到位,可是这人自己却怨天尤人,不肯真的努力去改变,因为各种原因错失了机会或者其他,这个时候你就拂袖而去:“此人朽木不可雕,烂泥扶不上墙!”

归根结底,是自己不想,深陷绝境,当他自己决定活过来的时候,他就是绝地武士!

经过以往的失败,不堪,他自己活过来了,重新点燃了自己的目标,梦想,是的,他自己有梦想,有目标,他想站起来,他在努力站起来! 在已经得罪全世界的情况下,他得到了全世界的帮助。
如果在他搞砸一切后,他依旧故我,喝酒吸毒,可以想象他这一生该是以怎么样的潦倒结束,他的那些故友们也只是会叹息的说一声:哎,想当年。。。。
片中富二代说了一句话:唯一能杀了他的是他自己,如果他不想死,没有能让他死,除非他自己。
同样的,当陷入绝境,人生荡到谷底,没有人能救你,除了你自己,当你自己不想站起来的时候,就是扶不上墙的的烂泥,别人想帮都帮不了,最后鄙视的说一声:你就是烂泥。会觉得大家离你而去,全世界都对不起你,都抛弃了你。
所以,没有什么好时机,没有什么晚了,当你自己活过来的时候,就是天时地利人和。当你自己活过来,自己站起来的时候,全世界都爱你。

4. 《燃情主厨》,肯定要有美食,片中没有让人口水欲滴的美食,却让我比任何一部美食片都印象深刻。
1)男主角说我要做那种让人产生渴望的美食,也就是要色、香、味俱全。你看他在餐厅里耍横,说这个鱼老了,说那个菜火候不够,几分钟后我要那个,几分钟后我要这个,把端盘子上桌的时间都算到了,
和女主一遍一遍的配调料,寻找最佳味道,让我想到前几天的报道,有俩小伙被测试出吸毒了,调查的结果却是路边吃了一盘驴肉,店家子啊卤肉的时候为了增加口感,放了罂粟花果!我妈也说外面饭店里的菜都放的有,哪怕是买面的小餐馆,放了特别好吃。
2)干净,看到他们的厨房,结束一天的工作后,主厨都在那里清洁卫生。出去吃饭,最担心的是什么:卫生。
   饭菜价钱高,也要高的值得。
   出去吃饭,吃的放心,才舒心。

我有点相信这部片子的故事是真的被人经历过。其实电影是编剧,是导演在诠释自己,诠释自己的人生理念。

 6 ) 一部100分钟的米其林广告片

这部电影让我看得很不舒服。
首先,节奏太赶了,让我有种疲于奔命的感觉。
其次,男主太渣了。男主三年前干了一堆蠢事,欠了一屁股债,人间蒸发,害得Luke不得不关了餐厅,还搞大了Luke的女儿的肚子。现在他想东山再起,居然还有脸找别人帮忙,还拽得跟大爷似的!神奇的是,这片子里除了黑人小哥,大家都是圣母!大家都在帮男主!男主性格恶劣,苛求完美,急了就吼,乱扔餐具,厨房变成了高压战场,对女主不近人情,连一天假也不批。电影还为男主花样洗白!不,尽管如此也改变不了男主是个渣男的事实。
而且,说真的,米其林?光是男主的目标,就让这部电影低了一个档次。

 短评

美食题材的片型中,算是水准不错了。有视觉(许多连这点基础都做不到)、有理念、台词有火花、够犀利,故事也编得挺跌宕、不乏味;以厨神Gordon Ramsay为原型的人物被库珀演绎得身形兼具很鲜活,连配角笔墨不多也各有神采。至少真的让我看到了美食之美、美食精神——对“技、艺、境”完美卓越的追求。

7分钟前
  • 匡轶歌
  • 推荐

Daniel Brühl的看点比Cooper多不知道多少倍 要上我的top榜了

12分钟前
  • RITA
  • 还行

可见低温料理的时髦普及化。。。

17分钟前
  • 于是
  • 还行

这个戏竟然掩藏着“基爱直”的支线,而且看起来很美好呢...可爱版的布鲁赫也能吸粉无数。[C+]

20分钟前
  • 帕拉
  • 还行

这全明星阵容。BC收拾一下还是挺帅的,就quote Tony "You are not as pretty as you once were"【哈哈哈哈哈哈哈】。片子比我想象的好看【虽然也没多好吧】。第四颗星是给布鲁赫加的!他真是太可爱了!!!!

25分钟前
  • Otocolobus
  • 推荐

节奏紧凑停不下来,堪比香港的《满汉全席》《食神》,我觉得甚至要更好。布莱德利库柏的精彩表演完美诠释了什么叫燃情主厨,诸多大咖当绿叶陪衬让这部美食励志片看起来更加美味。

27分钟前
  • 悠公子
  • 力荐

一部找了这么多大牌打酱油有钱有饭有伦敦的电影能拍得这么莫名其妙也不容易。所有好演员都围着男主转,而男主的剧情线简直乱七八糟毫无说服力。根本不是端上菜说客观你慢慢品啊而是一把抓着你的头往盘子上砸的感觉。一颗星给所有配角,至少两家饭店Maitre D的演员都是我的心头肉。

31分钟前
  • 西米子
  • 较差

竟然没人提到此片公然卖腐?!不过米其林三星拍出kfc的快餐感也是很不容易的。片尾曲fire好听。

35分钟前
  • Misa这是闹哪样
  • 推荐

Food porn的部分还不错,不过这片子最失败的地方就是没让布莱德利·库伯和丹尼尔·布鲁赫相爱在一起,白瞎了娇羞幽怨忠犬般的布鲁赫,安排女人纯粹多此一举。一群人围着男主角转,可惜剧本又写的那么流水线,最后难免让人觉得单薄单调,除了食物的卖相和演员的色相,这片子真的也就没什么了。★★☆

40分钟前
  • 亵渎电影
  • 还行

本以为是Cooper对十年前的自己那部电视剧 《厨房秘事》的致敬,结果端上来却是GordonRamsay型人格搭网飞Chef's Table的杂糅风格。有很多演员却不太懂合理使用(比如Uma),故事也是不痛不痒。好在有加分点,像作为美食片合格的色彩和食物,还有BC和小经理的kiss【

44分钟前
  • 基瑞尔
  • 还行

@Vue West End Food porn的部分当然还是很爽,但人物塑造太随便了吧,这角色让Gordon Ramsay自己去演就好啦还更真实啊!当然BC是演得不错,人也帅到不行,但其他角色就都很苍白剧情转折都是靠角色的不正常行为推进的。其实这片要女主干什么,害Tony小哥那么哀怨,chef就该配maître d'不是吗!

48分钟前
  • Lycidas
  • 还行

兩娃娃臉相遇必有一攻。看著自己喜歡的演員為了要打進好萊塢不停拍爛片的複雜心情嗯,對了他明年還有部漫威。

50分钟前
  • 脱氧核糖十三
  • 较差

Every actor in this picture can speak French, but only Omar Sy speaks it better than Bradley Cooper. It should be renamed as "Bradley Cooper parle français! "

54分钟前
  • \t^h/
  • 还行

被基友安利去看男主的。结果一颦一笑一个深情眼神全程代入大舅…… 厨师真是好累的活儿。果然还是喜欢大口吃肉… And the fucking huge head of the fucking asshole sitting in the front row just ruined the whole film from the very beginning to the last second!!!

57分钟前
  • 好养活
  • 还行

好看!看完对Bradley Cooper路转粉!就喜欢这种不徐不疾,不张狂,安静又有张力的电影。而且好暖啊,满满都是爱,超级正能量。你信任的人可能是你的敌人,而你的对手却对你充满了尊敬;爱不等于得到,更是默默地陪伴;真正敞开心扉去接受自己也会升华...好多小点铺陈开来造就了一部可以申奥的好片子。

1小时前
  • WhaThaF
  • 力荐

好乱的镜头,要飞速转大脑,脑补很多才看得懂。适合拍电视剧。不过剪辑好棒

1小时前
  • 来了个豆子
  • 还行

这么多美食中还是丹尼尔布鲁赫最可口=3=【

1小时前
  • 米粒
  • 还行

主厨的标配就是咆哮!但是看了半天也不觉得好吃!

1小时前
  • 十个斗的眼窝浅
  • 还行

那个Tony真是上辈子欠了男主的……看得人义愤填膺

1小时前
  • 富态的浣熊
  • 还行

色香味俱全的作品。他暴躁易怒刁钻古怪,处理一个不讨喜的人物从坚硬到柔和的性格转变,Coorper完成度很高。但最出彩的是Brühl,他把角色内心的悸动、忍耐和与男主暧昧模糊的情感把控得恰如其分。在对美食心旷神怡的同时,让人感受背后烹调所需的艰辛和chef及其团队的密切配合,视角独特。

1小时前
  • Der Vorname
  • 力荐