来的都是客

父亲说：“拍吧！只知道拍！” 我说：“能让看，就是好事儿。” 竹编厂出现在竹林乡， 于是也出现一大群来探视的领导。 领导爱吃溜肝尖和鱼香肉丝， 他们那天下午杀了自家肥猪。 然后是清蒸蜂蛹， 赵本山和巩汉林去捅蜂窝， 差点失去眼睛。 再就是鱼，不吃，钓，更要命， 句号潜在水中，牙齿都被钩住。 领导说：“四菜一汤。” 于是桌上出现了脸盆大的碗碟。 厨娘抱着食盒四处奔走， 是为了抓住串乡吃饭的马干部。 一切都很好， 一切都很太平， 只是省级领导出现得不是时候， 食材都被吃完， 只好上去松花蛋和白粥。 省领导吃完， 说：“好，就是来看看有没有刹住吃喝风。” 然后他撞见了， 撞见晕马倒枪的黄干部， 撞见怒不可遏的八把手， 他把碗碟搭成的大山掀了， 赵本山脸上也露出笑容。

一部反腐题材的黑色幽默喜剧电影，却道出了中国人被畸形化的腐败之风、处世之道和酒桌文化，上演的一出出闹剧让人啼笑皆非、感慨万千。

“来的都是客，全凭嘴一张。相逢开口笑，过后不思量。人一走，茶就凉……”（样板戏《沙家浜.智斗》里阿庆嫂唱的经典唱段）

竹林村招待所秉承着“来的都是客”的理念，认认真真、兢兢业业地招待着每一位来访的客人，面对三六九等客人的各种要求，招待所总能让客人尽兴后满意而归。因为竹林村的发展就掌握在客人们的嘴里，让他们吃好喝好成了招待所的首要任务。

好客本来是中国人的传统美德，但在这里却演变成一场场吃吃喝喝、铺张浪费的面子工程。来的都是客，却没几个真心客人，都是一群骗吃骗喝的小人罢了。

八面玲珑、欺软怕硬的处世之道和吃吃喝喝的酒桌文化，在这个小小的招待所里展现的淋漓尽致。基层领导怕得罪上级领导，变着法子的来讨好，殚精竭虑。把不可能硬是变成了可能，却把社会风气整得乌烟瘴气，把自己搞得人不像人。

千万不要指望这样的人在吃好喝好以后，能够为人民办实事。品行、风气一旦败坏，就很难被治愈，最终受苦的还是老百姓。

有人说，彼时彼刻恰如此时此刻，涛声依旧。但我相信，如电影结尾那样，黑暗终究是遮不住的，正义之手终会出现，不过是时间问题而已。礼物来得晚一点，也不失为一种惊喜。

很好。上个世纪80、90年代的国产电影，有着一种“大无畏”的精神，似乎任何类型都敢触碰，很多导演都尝试着将自己的擅长表达和影片创造结合在一起。基层干部都是鱼肉乡里的恶霸，高级官员都是万里挑一的青天。那个时期的国产电影，真的敢拍。毕业于北京电影学院导演系的马绍惠，拍出这样一部代表作。

主演找了当时不算特别红的赵本山，《来的都是客》围绕一个乡镇食堂展开，把关注焦点对准了中国的“接待文化”。

以相当高级的讽刺，完成了一部喜剧。整个故事，讽刺了吃喝风，三公消费，其中有一个就是吃喝风。片中的赵本山，句号等都很年轻，故事情节也很精彩，为了招待领导，基层干部真是费心费力等桥段，现实中带着喜感，讥讽里带着现实。

来的都是客，上的都是套路的剧情，以93分钟的时长不断扩散，蔓延，呈现出一幕与现实忽悠对照的谐趣图。在资产阶级的消费主义、享乐主义的熏风下，腐败更甚。故事里的深刻阐述、官僚主义、形式主义、党政在“吃喝风”上日益走向极端化、“中国人的事都是在酒桌饭桌上谈妥的”等内容，连老外都耳闻濡染的、随形式化“虚伪”化的加强官员们媒体上的百姓疾苦，媒体下酒色穿肠纸醉金迷，电影拍出了真正的何谓何不食肉糜？

1990年赵本山还没那么红，他山应该就是从卖拐开始大红特红起来，但是他的艺术也是从这部小品开始下降的。记得在之前还演过“三鞭子”以及“牛大叔提干”这样带有讽刺性的小品。 这部左右逢圆同样也是带有讽刺的电影，讽刺了吃喝风，三公消费，其中有一个就是吃喝风。片中的赵本山，句号等都很年轻，故事情节也很精彩，为了招待领导，基层干部真是费心费力，为了领导能钓上鱼，派一个水性好的村民游下水把鱼往钩子里挂，领导喜欢往穷困住户家走，就拎着饭篮子往哪家送。

真没想到。

30年前赵本山主演的国产电影这么敢拍。

以黑色幽默的方式揭露了官场饭局的不正之风。

这部电影的名字取自全国人民都知晓的一句俗语——《来的都是客》。

竹林乡办起了竹编工艺社，深受市场欢迎，乡亲们每年的收入增加了七八百块钱。

生意一红火来的人也就多，取经采访、旅游订货、调查工作者络绎不绝，来了就得吃喝。

乡长肖玉田迎来送往，忙得焦头烂额，可是食堂由于接待的贵宾太多一时乱了套，乡长屡屡笑脸相迎，点头道歉。

这样下去终究不是办法。

要是领导来视察，安排饭局还是没有章法，定然会丢了乡里的脸，也会因此失去很多利好政策。

于是在众人的建议下，乡长决定让精明能干、幽默风趣的肖望发担任食堂管理员，属于第八把手，排在妇女主任后面。

肖望发一上任就碰到了一个棘手的问题。

从上边下来的闫总经理负责跟外商洽谈，可以为竹林乡的竹编工艺社带来上百万美元的生意。

这位总经理有一嗜好，那就是爱吃溜肝尖和鱼香肉丝，黄主任话音刚落，乡长就说自己早就安排妥当了。

可是，事情并不如他预料的那样发展。

乡上的人去买猪肉，却发现由于天太热屠夫怕肉放不住就没有多杀，村民又不肯让出自己的猪肝和猪肉，他们为肉犯了难。

乡长的顶头上司黄主任为此大发雷霆，严厉地呵斥了乡长准备不周的失职行为，思来想去，乡长计划杀掉食堂养的猪来款待。

他们费了一番周折，总算搞定了猪肉，只需肖望发多跟闫总讲个把钟头就能够烧水剃猪毛，剁肉上菜了。

怎料事情又发生了反转，肖望发担心耽误领导吃饭，介绍完竹编工艺社的情况便走了下来，时间一下子变得紧张。

肖望发主动承认错误，并给出了解决方案，他直接对猪开膛破肚取出猪肝，然后砍下猪身上最好的一块肉，三两下将此事办妥。

正当他们为肖望发解决了燃眉之急喜悦之时，闫总的秘书走过来告诉他们。

溜肝尖哪里吃不到，没什么稀奇的，如果他们能为闫总做一道宫廷御宴清蒸蜂蛹，闫总一高兴，事情就好办了。

既然领导喜欢吃，赴汤蹈火也要办。

肖望发毛遂自荐，和李会计到老乡家弄蜂蛹，两人被蜇得鼻青脸肿，清蒸蜂蛹才被端上餐桌。

闫总拿起筷子尝了一口，他很满意，好运自然来，不敢夸海口说成交一百万美元，保底为他们带来五十万美元的生意完全没问题。

一桩心事了了，新的麻烦又来了。

李会计为他们算了一帐，一天的伙食费加送礼一共是1342块，收的伙食费每人8毛，一共是28.8元，收入连支出的零头都不够。

如果一直这样下去，竹编工艺社的家底很快就会被吃光，肖望发想了一招，分出了主次缓急。

要是上等客人，乡长与他们握手时，另一只手背在后面竖大拇指，那就是上等接待；一般客人就竖食指，竖小指就是随便招待，糊弄几个菜就可以打发。

乡长听后连连点头，之后下来客人，他都按照肖望发的方法做，果然既办了事又省了钱。

经此一事，乡长正式在大家面前任命肖望发为食堂管理员。

他对这个工作很上心，招了几个漂亮的服务员并对他们进行接待礼仪训练，举手投足尽显专业。

新服务员训练完没多久，退休的马司令到竹林乡视察。

乡长大张旗鼓地迎接，但是马司令并没有听从他的安排，而是要到老百姓家吃派饭，派饭就是碰饭，碰到什么吃什么。

这么大一个领导去百姓家吃粗茶淡饭肯定不行，所以乡长找了户人家，食堂做好了饭给送过去，不能怠慢了司令。

只是司令没按套路来，去了另一户人家。

马司令正常的做法却让肖望发感到奇怪，他怎么和其他领导不一样，不喜欢吃饭局。

下一次他们学精了，司令前面走着，他们就拿着饭篮在后面偷偷地跟着，等到司令停下来，他们悄悄把饭菜送过去。

官大的他们惹不起，官小的他们同样不敢得罪。

县里的电业局长到竹编社参观，乡长趁机讨好，希望他能够解决用电问题。

乡长出手很大方，一张口便把村民们用了大半年编织的八骏图送给了电业局长。

酒桌上，局长这个好色之徒对一位跟他女儿差不多年纪的女服务员上下其手，乡长见此情形，以敬酒的名义为她解了围。

只不过，乡长对他的巴结还没有完。

天气炎热，乡里又没电，电扇用不上，局长吃饭中汗如雨下。

乡长让服务员每人手持一把竹扇，站在后面扇风，局长对乡长的安排甚是称心，饭局上让手下尽快解决用电问题。

刚送完局长，又得笑脸相迎李老。

李老喜欢钓鱼，乡长给老乡批了半吨平价化肥，谈妥了鱼塘问题。

为了不使鱼活蹦乱跳，肖望发往鱼塘里撒了好多鱼食，一切准备就绪，只等李老到来。

第二天，李老如约而至。

第一件事就是到鱼塘钓鱼，然而这里的鱼似乎通了人性，一个小时过去了还没鱼上钩。

陪同的县长质问主任，主任责骂乡长，乡长训斥肖望发，肖望发心生一计，找来全县游泳第一的福生，带着大鱼潜入塘底，把鱼钩在李老的鱼钩上。

吃饭的时间到了，李老要求不能浪费，安排四菜一汤便可。

肖望发知道后大喜，觉得这顿饭好做，可以省许多力气，乡长笑而不语，笑他知其一而不知其二。

四菜一汤上来后是这样的。

一个大盘子里放四个菜拼成一个大菜，四个大菜为四菜；一个脸盆中炖上鸡鸭凑成一个汤，鸡鸭汤为一汤。

虽然是十六个菜加一个鸡汤和鸭汤，但是只有四个盘子，一个盆，也算是四菜一汤，既能吃好又不坏了规矩，李老没有推却，便客随主便了。

连续性的接待工作，肖望发都安排得当，乡长决定当他的入党介绍人。

肖望发很高兴自己被认可，但是也向乡长发出了疑问，他们这些天做的那些阿谀奉承、弄虚作假的事，哪件是一个党员该做的。

乡长听后，羞愧地低下了头，但是肖望发转念一想，尽管做法有失妥当，但是在饭局上确实为乡里做了些好事，带来了利益。

天微亮，黄主任急急忙忙地跑过来。

他告诉乡长肖玉田省委郭副书记即将到来，让他们好生安排。

肖玉田哪里敢轻视，赶忙让肖望发备好了一大桌子的食材，可是他们从上午等到两点多，郭副书记还没有到，食材的鲜味都快没了。

肖望发建议先炒菜，也许炒的过程中书记就来了，菜都炒好了书记仍旧没有到。

肖望发觉得为了等省里的领导把县里的领导饿了也不好，便将炒好的菜匀出一半让县领导先吃。

快三点了，肖望发心想书记应该吃过饭了。

恰好省农科院的专家刚忙完，肖望发认为他们是为老百姓办实事的应该吃点好的，便做主让员工和专家一起吃。

这时，书记的车正好停在了院内，原来是司机迷路，绕了好大一圈耽误了时间。

可是大菜一个都没了，只剩下稀饭、馒头、花生米和松花皮蛋，乡长硬着头皮让他们上菜。

未曾料到，书记并没有批评他们招待不周，反而吃得很高兴，虽然没有大鱼大肉但是营养很丰富，因为他就是下来检查吃喝风是否得到有效制止。

后厨内，又是另一番景象。

乡长对着肖望发破口大骂，责备他平时机灵，关键时刻犯迷糊。

肖望发怒起，手拿菜刀对乡长说：“要菜没有，要命一条，你把我杀了吧，拿我去当菜。”

当他说到“我就不信郭副书记吃了你的家常便饭就要撤你的职”时，书记走到了他的身后。

肖望发揽下了所有责任，书记并没有责怪他的意思，走到了后面，看到啤酒、白酒瓶子堆积如山，残羹剩饭装了几泔水桶。

如此的铺张浪费令书记极其愤怒，一掌拍在桌子上，盘子、碟子碎了一地，故事到此，戛然而止。

《来的都是客》中有什么？有的是资本主义的劣根性。

当初竭力遏制的消费主义、享乐主义，酒色穿肠和纸醉金迷的官僚主义作风为什么到了现在见怪不怪了？

因为上下不一体，表里不如一，看似满嘴的主义，实则脑子里装的都是生意，考虑的从来都是自己的乌纱帽。

百姓疾苦对他们来说，只是对外标榜，对内应付的面子工程，下面阿谀奉承，上面欣然笑纳。

这种集体腐蚀的歪风邪气带来的结果是可怕的，极有可能让我们重蹈东欧剧变，苏联解体等和平演变的覆辙。

因为手握权力的他们本来应该做的是为黎民请命，为天下尽瘁，但是不良风气的蔓延让他们成了买办主义，一个个都是精致的利己主义者。

这类人一般都是唯利是图，为了让自己的钱包变得鼓囊，可以卖掉一切有价值的东西，甚至是自己的国家。

幸好千疮百孔的巨龙及时发现了这一问题，开始大力整治腐败迂腐之风，这才让中华民族的伟大复兴走上了正途。

种花家故事的续写靠得是一只只有觉醒、有反思、有行动能力的兔子，而不是白头鹰的民主和自由。

向上吧，兔子！前路肯定会荆棘密布，但是我们始终要相信星星之火可以燎原，因为苍茫大地，主沉浮者始终是风华正茂的同学少年。