作为一枚新时代的干饭人,美(下)食(饭)综艺,我看的多了;特色美食,我也吃过不少,但把一道家常菜做了十年,做成“特供”的故事,我还是第一次听说——没错,说的就是所波大叔旅店的土豆炖牛肉。
新鲜牦牛肉斩成大块,和土豆一起焖煮几个小时,再加入药材调味,无论怎么看都是一道简单的家常美味。不同的是,这是所波大叔旅店里提供的唯一菜品,驻店的旅客可以无限续碗,直至饱腹。大叔的旅店开了近十年,前前后后十多万人住过店,品尝过所波大叔的手艺。
这些旅人中,也有些骑行来此的学生,弹幕上还有网友说看到了自己学校的T恤。我非骑行者无法真切感受那份经历长途跋涉后, 找到落脚点吃上一口热乎饭菜,好好修整一晚上的幸福感。不过,从这满墙的留言是能看出来,他们对于所波大叔的谢意。这满墙的文字,字里行间都是叫做善意的温暖。
对于所波大叔和驻店的旅人来说,彼此都是生命中的过客,但是,正是这份来自陌生人的善意才更温暖,更难得吧?一道家常菜牵出一个跨越数年的故事, 我已经无法分辨节目是走胃还是走心了。毫不夸张地说,理塘这两期实在让人眼泪和口水齐飞。
作为生活在钢筋水泥森林的打工人,最先被击中的是理塘的美景,天高云阔,那种呼之欲出的舒适和惬意屏幕都无法阻隔。再后来是各种不曾体会过的美食,现采的松茸,新鲜的牦牛肉,那种鲜是带着点粗犷的原生态的味道。最后是理塘的人,对于生活在城市的我们来说,那样的生活很美,但到底很遥远。看节目就像是一场“云”旅行,让我短暂逃离当下的生活,节目播完“旅程”结束, 我照常回归忙碌的工作,可是终究放不下理塘,我想有朝一日我会踏上理塘的土地。
要感谢节目介绍了一个这么美的地方,拍了一群可爱的人和他们的生活,治愈了年末浮躁的我,看到这篇小记的陌生的人,希望你也和我一样被治愈。
关注节目有段时间了,几乎每期都会有一位嘉宾来引出当期的主题,然后嘉宾和谢霆锋开启一场关乎美食与情感的旅程。追看到巩立姣这期,感触很多,特别想来豆瓣写下点什么~
追星这个话题一直都存在着争议。但不可否认的是在理智追星的前提之下,正能量是可以在偶像和粉丝之间传递的。就好像我,当年因为一首歌喜欢上“本命”,在追星路上自学了剪辑、设计等技能,现在还靠着这些手艺找到了满意的工作。
坦白来说如果不是追星,我应该不会从事现在的工作,虽然从未见过那个遥远的他,但是这些年一直默默关注他的作品,他的作品越来越好,而我也慢慢成为更好的自己。而《百姓的味道》就把追星这美好的一面拍了出来。
巩立姣和谢霆锋,一个是全运会、亚运会、世锦赛大满贯选手,另一个是最佳新人、最佳男配角、最佳男主角“大满贯”。在各自领域里走上“巅峰”的两人,在《百姓的味道》里相遇了。
于巩立姣来说,从小谢霆锋就是自己的偶像。这次来到节目,她一开始有些局促和紧张,可随着两人的交谈,巩立姣逐渐放开了自己,和谢霆锋聊比赛、日常,一起比赛丢土豆。这样的相处机会固然让人羡慕,但更让人羡慕的,是谢霆锋同样是她的“粉丝”。
于谢霆锋来说,被誉为“中国女子铅球第一人”的巩立姣,是值得所有国人骄傲和自豪的“明星”。节目里,他看着巩立姣的奖牌两眼放光,还收获了巩立姣征战东京奥运会的战袍;节目外,谢霆锋仔细把带有签名的“战袍”叠好,他对“战袍”的珍重,对于巩立姣来说应该是最好的“回礼”。
在节目里,你会看到同样闪耀的两个人享受丽江的美景与美食,互相聊着各自的生活,你还会发现优秀的人好像都是相似的,两位“大满贯”之所以成为大满贯,离不开他们在各自领域的奋斗。
可是来到丽江,他们同时放慢了脚步,遇见了来丽江寻找记忆中牛肉米线的厨师John和守住一方奎藜田,在“野生厨房”熬煮属于自己的人生故事的李女士,这时候你会发现这集里所有人都完成了“梦想”,谢霆锋和巩立姣见到了偶像,John找到了心心念念的味道,而李女士的梦想就是当下在丽江的生活。
看节目的时候,总觉得自己好像和谢霆锋、巩立姣和两位素人嘉宾有了共鸣,以优秀的偶像为动力,激励自己变得更好,以及为梦想而坚持!
在这个追求“流量”寻求“爆点”的时代,很少有综艺节目让人看着看着就走了心。这节目的背后必然有着一批对生活充满感悟的创作者们!
(短評寫不下了來這裡繼續)
真的拍得很好,尤其是丁真那兩期,很感動。跟著看整個人都平靜下來了,又開始想念藏區,又開始嚮往自由,又開始對謝霆鋒和丁真重燃熱情。
謝霆鋒和丁真告別的時候恍惚間回到了十六年前花無缺遠走崑崙的故事。只不過老花不是和塔卡告別,也不是會就此留在中原遭遇師傅死妻子死朋友死的悲傷結局,而是就此走向了天邊走向了更遼闊更美好更沒有be的未來;而丁真,當初他走紅的幾個月我真的對他很上頭,更愛他代表的自由、信仰、純粹。直到後來我對他淡了,又在其他節目裡看見他不再靈動的模樣。可是這兩期讓我又看到了最初的丁真——或者說——更真實的丁真。他不拘謹也不認生,相反的,自然跳脫渾然天成。真好。
謝霆鋒是真的老了,懟臉看真的不行了,但是這個綜藝裡好有感覺。有條評價說他「出走半生歸來仍是少年」四十歲的男人眼睛依舊明亮。丁真則是年紀輕輕卻有著深情,亦有沈思。可能這是唯一一部拍出相對更真實丁真的節目吧,在這裏我們可以了解到丁真的想法,知道丁真的困擾。相比鋒味來說這部綜藝是真的各個方面都很用心。我也很能relate to老謝的想法,人一直在國外生活,但去年因為疫情回國了一年半,去了很多沒想過會去的地方,也有了很多很值得珍惜的遭遇。種種相加,讓我更加對這片土地有了情感的連結,也讓我更加熱愛這片土地。能有這樣一部綜藝從各個方面來說都是很溫情且療癒的。
題外話 剛剛看到微博有條評論說嗑cp就是要嗑氛圍感,雖然我不嗑他們的cp但是氛圍感這詞用的真好。喜歡一個人就是天時地利人和缺一不可 。
百姓的味道拍得真好,希望國內綜藝和紀錄片都能向百姓的味道看齊,我們真的苦流水帳和無內涵愛豆明星久已
很少看国内的综艺,这部综艺我现在只看见丁真的2期和最新一期,有些地方笑着笑着就哭了,已经不觉得这是一部综艺了,它像一部纪录片,高级,摄影,旁白,文案,故事,人和人之间相处的感觉,好爱,真的很难不爱。
以下是丁真2期的感想:
现在好难得看一部综艺沉浸进去,这部我沉浸了。 其实我是被剪辑丁真谢霆锋之间的对话的视频种草这部的,其他地方都没怎么看到有宣传, 看了以后觉得谢霆三观真的好正,一直在开导丁真,害怕他在娱乐圈流量的冲击之下失去自我, 像一个大哥哥一样安慰引导丁真,人真的好好啊。还说他仿佛看到了以前的自己,感觉他们两个磁场好像,好适合在一起。这2期的主题就是坚守自己内心所热爱坚守的东西并且坚持下去。
理塘的风景好美,好想去看一眼格聂之眼,想念雪山,牦牛好可爱,草原上的人们质朴善良淳朴,生活的地方充满神圣。吃的水是雪山上化的雪水,吃的肉是牦牛肉(牦牛吃草会吃很多草原上长的药材),烧火用的牦牛粑粑会有一股草香……
上山去挖松茸是他们一年中最主要的收入。我以前一直觉得他们的主要收入是卖牦牛肉,毕竟一头牛卖一万多,基本上每家每户都有几十头牛,牛生产的牛奶可以做酥油,酸奶,牛身上的其他东西也可以利用,一直觉得这个是主要收入。知道他们一年的主要收入是松茸的时候,又扩展认知了,我们这边藏族人民来卖是120一斤,每年去山上挖,要去一个多月,住在山上,搭一个帐篷,自己带一些吃的,大部分其他食物是吃自己挖的,卖不了多少钱的松茸,山里还会遇见其他食物。一个月在山里还会遇到熊和狼。危险也很多。他们挖松茸以后还要把青冈树叶盖回去,还原原来生长的环境,明年还会继续长,敬畏保护大自然。这点他们有神山崇拜,很多动物也有崇拜图腾,一直都是热爱大自然,尊敬大自然,保护大自然,这点我一直觉得很值得学习。做饭烧火都用牦牛粑粑,干了以后的牦牛粑粑全是草,可以当燃料,就算现在都有电,也用牦牛粑粑除非很赶时间才用电煮。他们内心坚持着自己的热爱,守护家乡的一草一木。他们对于家乡的守护是我一直觉得可以学习的地方。每个人都有属于自己的故乡,家乡味道,别人的家乡味道我也好喜欢。
这里面有一个大叔是我觉得非常值得尊敬,非常值得去见一次住一次的大叔,虽然说是大叔,可是今年他都70多岁了,从教汉语30多年教会了大半个理塘人认识汉字到辞职在318线上一个没有任何住宿点,条件苛刻的地方靠自己的双手搭建出一个旅店,供骑行队的人整顿休息,并且50块钱包吃包住,从开店到结束只提供土豆炖牛肉,牛肉比土豆多,管饱,要吃多少有多少,随便吃,十几年涨价10块钱,经常为了照顾骑行队的人,晚上9点以后才能吃晚饭,十几年以来不知道温暖了多少骑行队的人(大叔自己说有10几万的人)太厉害了!
下面是以前到过的藏地风景,很想念。想念他们纯洁的笑容,想念他们圣洁的风景,想念他们的自然。
谢霆锋《百姓的味道》国内综艺天花板 看了丁真的这两期节目,每一帧画面都击打在人心上,节目的简介是,用脚丈量祖国的万里河山 用美食诉说世间的人情冷暖。不仅记录风景,更关心人文,好的文化作品会传达世界观与人生观。对世界的描述就是对人的叙事,它以“具体的人”来描述理塘这个曾被人遗落在雪山脚下的世界。 节目对丁真的定位很明确 ,他只需扮演他自己,作为一把钥匙去开启一位位日夜陪伴理塘的人,抚养自己长大的妈妈、开了二十年青旅的吃住只收六十块的所波大叔、风雨无阻的国家电网工人......世界级的风景配上在车马喧嚣里罕见的最纯朴善良的人,制作组丝毫没有顾此失彼。 评论里说“谢霆锋现在的状态真好,平和又坚定”。发现很多人会在中年幸运地逐渐找到自己的身心平衡,中年绝不会太晚,太多人终其一生都没有找到甚至没有意识到自己想追求的是什么。上一位让我有这样感觉的是阿雅,进入平衡状态的中年人却并不死寂,在表面的温柔下一点点迸发从幼年就开始积攒的冲动,年龄给自己带来经验的帮助和他人的重视,就像是蔡依林在演唱会上称赞自己步入40岁的感觉,“i feel fucking good”。 节目最后年少成名的谢霆锋问年少成名的丁真 “你会担心有一天大家不记得你吗” “不会 人就是这样”
热爱旅行的我现在很少时间外出旅行,好在有这么个有着纪录片质感的综艺可以让我一边云旅行,一边探索着中国百姓的美食文化,在各个温暖的百姓故事中感受着美好生活的温度。正能量满满,很不错哦! 最近看的丽江这期,关于铅球大满贯冠军巩立姣的成功,让我有些感悟,不管是给孩子选兴趣班,还是学习的专业,或者以后所从事的职业,最重要的因素都一定是“热爱”。因为只有热爱,才会坚持地住,才会自发性地勤奋。巩立姣说任何事情都没有一帆风顺,肯定会遇到困难,也肯定会遭受失败,所以只有热爱,才能无所畏惧地去克服,去坚持下来,才有机会成功。 热爱真的很重要!
有几集选题真的不错,尤其和丁真那两期,不是说嗑到了,而是整个策划和镜头选取都挺有意境的,但这个节目又要讲美食又要请嘉宾,还具有寻亲功能,太杂了。
理塘这两期做得太好了!
冲着丁真看了第三集谢霆锋问丁真 你看天上飞的老鹰看起来多自由 你羡慕它们吗丁真说 不羡慕 因为我也很自由好家伙 破了大防
看了第一集和第三集。第一集太尬了,苏神三句不离他老婆。第三集在理塘!今年十一刚去了理塘!理塘真的是很美,啊我很喜欢理塘。丁真的世界还是很纯粹。
我是丁真,以前的那个丁真,理塘里的一个小人物
和丁真那两期也太棒了,借网友评论“一个香港人,一个藏族人。一个像无脚鸟,半生都在外漂泊,无处安定;一个像一棵树,扎根在滋养他的这片土地,虽然还未枝繁叶茂,但已经为人遮风挡雨。”
最喜欢丁真和杨千嬅的那两集
风土人情部分挺好,完全可以把做作的华而不实的做饭环节去掉,因为与整体完全不相融。
锋哥是跟浙江闹掰了吗 怎么跑江苏去做节目了呢
锋味ip卖掉回去拍戏不香吗?走入百姓家,节目格式也是老套路~像高圆圆和四朵花跟主题格格不入是怎么过监制的?
就是他干什么都我爱看,捂脸。 看完第一集觉得还好啊,比以前做游戏比赛什么的好多了,素人的故事挺好的。
国家地理版舌尖上的中国,有纪录片的质感,看完之后甚至获得了一丝心灵的平静。谢霆锋和嘉宾也完全融入了中国普通百姓的生活,没有一点明星架子,最朴实的生活和勤劳的老百姓看得人心里很感动。
糯米鸡和苏炳添都很好吃(其实是老公非要看谢和丁真的cp
比之前的锋味好看点啊 像地理混合食物的纪录片 有自然风光也有烟火气 谢霆锋怎么去哪里都像当地人了现在 上海的一期不喜欢 川西理塘的喜欢 我果然是更喜欢自然点的地点 丁真那个寸头弟弟好帅啊 贵州这期也挺喜欢
节目主线不清晰,过于追求画面美,独白太多,又像纪录片又像做菜节目,强行高大上结果四不像
突然get了谢霆锋和丁真的帅点。自然风光+细心烹调的美食对都市人来说是双重治愈。
每集的水平参差不齐,丁真那集最好看,第一集的嘉宾太尬了。摄影绝美,主题不是很明确,不知道是想突出食材还是菜还是人还是景?小谢哪里像四十岁的人,保养的太好了。
滤镜调色咋个回事啊
谢霆锋平时看起来酷酷拽拽的,没想到这么有梗!苏炳添说,挖人参如果吵到人参的话,人参会跑。谢霆锋立马模仿自己被人参带着跑,哈哈哈哈哈
丁真