星野光子,三星主厨,这个把最高的美味当作目标,抛弃了家庭也要完成自己的理想的女性。刚出场就十分帅气,穿着迷彩服,拿着猎枪在狩猎今天的食材。这个时候的她已经站在了法国料理界的最高点,也时常被电视节目邀请作为嘉宾,可以说是名利双收的人生赢家。
但是为了最高的美味,她经常按照当季食材更换菜单,选用最好的材料,并且只接受最完美的烹饪,下手们哪怕有一点做的不到位,没有处理好的食材也会被弃之不用。 这样自然增加了许多成本,老板也就开心不起来了。
大抵追求金钱的和追求理想/艺术的合作总是在斗智斗勇。就像导演和投资人,一个不惜代价地追求最佳成片效果,另一个绞尽脑汁地想要控制成本,希望能以最小的投资换取最大的回报。
小泉大公子饰演的老板自然不能免俗,对这位随心所欲,不听指挥,过分自傲的主厨早就心生不满。趁她再一次一意孤行,用自己狩猎来的食材改变当日菜单的时候,他终于下定决心,启动了一个准备已久的全套。星野主厨没有任何悬念地跳了进去,一场精心导演的食物中毒,她被解雇,也由于大肆报道,她被法国料理界彻底拒之门外。
与此同时,由于新题材苦恼的PD在电视上偶然看到主厨对校餐不受学生欢迎的解决方法,只有简单的一句话,只要做的好吃就好了。于是,在主厨找不到下一份工作的空档期,PD邀请她挑战校餐。 至此,第一集进度条过了一大半,终于开始点题了。做惯三星料理,对校餐不屑一顾的主厨却在第一次制作规矩繁多的校餐时遭受了滑铁卢。
即使完全按照让她满意的标准制作,让校长吃了非常满足的校餐却不被孩子们接受。 三星主厨当然不会就此一蹶不振,她只是屡败屡战,越战越勇。
马上,就因为食材的准备和同厨房的人有了争执。
-每一种食材都有自己独特的切法,怎么能用同一种手法处理所有食材呢?
-根据食材切换切法根本来不及,要在限定时间内做出校餐根本不可能。
-那就提早准备,六点开始。如果这样都来不及的话就五点。
面对只是想要完成工作而敷衍,并不在乎结果,也明显并不准备帮忙的同僚们,主厨大概也是觉得多说无益。于是,她自己一个人从凌晨开始准备食材,最后成功地让往日最不被学生接受,剩饭率最高的餐点,成为了史上剩饭率最低的餐点。果然,不是做不到,而是做与不做的差别。
值得一提的是,并不愿意在校餐食材准备上多花时间的厨房员工们,在营养师的小酒馆里等待美食的时候却显得耐心十足。“要经过长时间的准备才能享受最后的美食啊”一个个说的头头是道,知道并且认可食材的准备的重要性。在对自己的料理可以有如此耐心的人们却不愿意在校餐上花更多的时间。因为,那只是工作啊,有又谁可以苛责,要求普通员工投入比与工资相配的更多的精力和时间在工作上呢?这也就是为什么他们准备的校餐有着很高的剩菜率,而他们以校餐繁琐的规则为借口没有想做任何改变,只是安于现状,得过且过,以完成工作为目标。生活中大概也有人是这样的吧,虽然不喜欢自己的工作,可有可无地做着,没有想要改变或者做得更好的念头,只有在自己的业余时间才提的起兴致做点什么。
受到孩子们认同的校餐让主厨得到了去一个法国餐厅继续担任主厨的机会。她明明都已经接受邀请,却在临走之前,因为孩子们的一句话,意识到自己制作的校餐虽然被称作“美味”,但不是“最高的美味”,忍受不了自己的作品被美味鸡打败,她毅然拒绝了这份提案,准备在学校呆到让自己的校餐变成“最高”之后才离开。 这份偏执,不是最好的就不行,无论在哪里都要做到完美的态度,也许才是星野主厨可以摘得三星桂冠的初始动力。
为了成为“最高的美味”,星野主厨光是为了研究出酸甜口感最恰当的,同时适合大人和小孩的比例,在经济拮据的情况下,依旧找了不同的商店,自费买了好几种番茄,混搭制作出让自己满意的比例。这些自己在家里实验,选定了合适的番茄就去种植地劳动拿下这批番茄,这些不算在工作时间里的额外的投入,一贯的坚持高标准,对别人要求严格但是对自己更加严格,让人不由感叹,这才是可以做到顶尖的人啊!
主厨每天在所有人到来之前,一个人可以做完全部准备工作也得益于她在法国受训时高强度的工作和极少的睡眠时间。她应该已经被锻炼习惯了。这种强度的工作下,即使她当时没有离开家庭,应该也无法尽一个母亲的责任吧。这也是很现实的问题。工作和生活的难以平衡,尤其是当你想要做到最好。而主厨她放弃了家庭选择了理想和工作,然后孑然一身攀爬到顶峰。这边又有疑似是当时被放弃的女儿来到了主厨的厨房,信誓旦旦地说“你无法做出让孩子们满意的校餐”。但就算是离婚,完全不认识女儿也太夸张了吧。如果真是女儿,估计后面又会有温情线?
当然,这剧也是有不现实成分的。俗话说众口难调,即使都是成年人或者都是小孩子,我不认为会有一种所有人都觉得好吃的料理,现实中还是会根据客户的喜好或多或少做点调整吧。
“最高的美味”和隔壁“我不会失败的”有异曲同工之妙。两位都是坚信自己的能力,同时自身实力足以匹配她们的自傲,一把年纪了依旧耍的了帅卖的了萌的女性,在以男性为主导的职场上奋勇拼杀,并且取得一席之地。那边的大门医生兴趣是手术,特长是手术,空闲下来就嚷嚷要做手术。这里的星野主厨以“最高的美味”为标准,不达标准誓不罢休,热爱自己的工作并且以提供出最佳的料理而自豪。
现在只有偏执症才能成功啊!
第一集稍显无聊,但是第二集开始就渐入佳境,节奏变快。 一集弃很可惜,但是收视率不高也是可以理解的,毕竟除了粉丝,普通观众对于第一瞬间不能抓住人心的作品,是不会有看下去的欲望或者等待后续变好的耐心。
而最新的第四集预告让人越来越期待了,法餐流动小摊,迫不及待地想要看下一集啊!
天海女王走老路线果然手到擒来,不愧是常年被评为“最想让他/她成为我的上司”的冠军啊。如果有这样的人在身边,也许我也能好好努力了呢。
首先,刚开始的时候,星野光子执意用露肉换掉鸭肉最后被陷害,这件事既能显示出她的做饭天赋,又能显现她的恃才傲物,不考虑店内的经营情况。她的脑中只有做饭,没有时间想其他的事情。其实这又何尝不是天才的悲哀,在浮躁的社会,條田章吾想给光子一个教训,让她看清世间的不易,挫挫锐气。这才引出了后面的故事。不过话说,即使后来悔悟,章吾在我这里洗不白,一次次的踩女主,性情愈发阴鸷狡猾。直到最后三星保不住的时候才去求女主。要求的是最好,才会不惜一切代价。只不过,做校餐的一系列事情让光子明白,成本,营养,安全,也是最高的美味所要考虑的。这种人,太强势和耀眼,即使是校餐也要做到问心无愧,不争最高的美味不罢休。实验番茄的种类,最后在价格太高濒临放弃的时候绝处逢生。这种人,上帝会为她铺路的。没有人愿意为小小校餐这么忙碌的时候,光子一个人做完了所有的餐前准备。校餐其他工作人员教育了光子什么是真正的社会;而光子也告诉了各位什么是热爱和投入。光子的身上有一种让人自动追随的魅力。最后大家齐心协力,做出一星的校餐的时候,就是大家成长的结果出现的时候。全剧还有一个值得注意的点,就是校餐的要求,精确到微克的营养要求和准确的开饭时间,还有表面温度和过敏的食材的精确统计和记录。日本,不得不说,是一个比中国严谨的国家。当我们的孩子还在被三聚氰胺和防腐剂荼毒的时候,日本的孩子在饮食上的安全性无疑是很高的。
PS:之所以四星是因为感觉在家庭方面编剧处理的确实太少,光子跟女儿的关系改善的让人有点懵
我要吹爆天海女王的颜!太有气质,太美丽了吧!拍电视剧的时候明明已经49岁了,可女王真的好美啊啊啊啊,我要是50岁的时候能活成女王这样子,我大概睡觉能笑醒吧。每一集都有美食出现,这个学校的小孩子太幸福了,在学校就可以吃到三星级主厨做的饭。女王饰演的星野光子先后遭受了被餐厅解雇、校餐被小孩吐槽难吃、小吃摊被关停整改、食材价格上涨等等一系列的问题,但是她永远都没有放弃过,一直一直为了梦想而不断不断地努力。这份对于职业的深深热爱和对理想的不懈追求令我十分着迷和敬佩,每当看到星野光子灿烂的微笑,永远对于困难一副“我一定可以战胜它,我可是三星级主厨!”雄赳赳气昂昂的样子,我就被治愈了,苦难也不过如此嘛。剧中有一句话我看了非常感动:战胜困难靠的是智慧和努力,而这两样是不要钱的。对呀,外界从来不能阻止我们完成梦想。
其实这部剧就是个标准的味增鸡汤,从第一集开始便是如此...
强行逆境,强行逆袭。
但的确是令人感动的。
女主是个为了事业而KY了一生的强迫症,她有自己对于料理的骄傲与坚持。这大概是所有专业强人的日剧通常设定。尤其是KY?
但她的确是个可爱的KY,她有良好的职业修养和强大的内心。但又无可避免的在很多事情上一窍不通。她没办法很好的处理家庭,没办法很好的处理人际关系,她甚至不知道何时应该用正常人都会使用的法律和人情来保护自己,料理是她唯一的、单薄的武器,她甘之若饴。
说到这里也许与这部剧主旨相关的东西就基本结束了。这的确是个简单的不能再简单的剧,堪称起点爽文似的日剧==
但让我动容的却是一集也许与主剧情并无多大关系的内容。
第八集里有个乳糖不耐的小姑娘。
时间紧迫,原料限制。但星野主厨仍然希望能为小姑娘准备她可以吃的豆乳营养午餐。尽管这一坚持加重了所有人的工作量,只为一人,但大家都不约而同的没有异议。
当镜头不停的在女王斗志高昂的眼神与小姑娘失落的表情间一直切换的时候,我几乎是被融化了一样的沉浸在这种设定里。
在料理人的心目中,最重要的人应当是食客吧。
在后厨忙碌的协作结束终于赶上饭点准时供餐的时候,平时恪守规定不许在走廊跑步校长,也在这种激动人心的氛围里,催促大家:“跑起来!”
在看着大家推着餐车,向教室所有满怀期待的孩子手中分发餐点的时候,相视而笑时带走的所有顾虑和辛酸,随之升华的也许就是所谓的使命感吧。
尤其当女王端着为小姑娘特制的午餐,对她说“没关系,是豆乳。你也可以吃。”这样平静,没有多余赘述的好消息,并没有一句有关一上午的诸多劳累。
但小姑娘完全的明了,这一切,是为了她而做的。
没有无视,没有迁就。有多少细心和温柔,全部都是给你的,也许不是因为你有多优秀,只是因为你是重要的,你是被重视的。
因为重视你,而不愿让你失望;因为在乎你,而不愿让你等待。
在前几集时,我经常会有莫名的疑问。这个世界上是不是日益的增加着料理和料理人的过度价值?三星的意义,食材的苛刻,场地的铺张,以及耗时费力的繁复工序。为了学艺,而放弃的夫妻关系,而放弃的家庭,而放弃的最珍视的女儿的成长期。
一直到母女两在第六集的争吵,及和好。
最初的时候我被女儿的神脑回路惊得无话可说,你坚持了那么多年的埋怨和不理解,只是因为把话说开了,就轻易的冰释前嫌。但在后来回想起这段剧情的时候,自己却情不自禁的觉得心头一暖。最后自己为自己的过于认真而头疼了一下。 所谓对母亲的仇视,不理解,背弃感,大体都只是因为对母亲温暖的渴望吧。
其实母女感情之间的隐线还是表现的比较单薄的,而且纯奶妹纸的角色其实很难讨喜。但起码回归到母女俩在小摊前喝着洋葱浓汤的那一幕,我还是感动的。
在从这一幕之后,很多母女间的互动也好,同事之间的互相吐槽也好,三星主厨的人情味技能基本已经点好了。
她还是那个拥有惊人天赋和体力的天才,她也是个慢慢在习惯自己身份的母亲,她同时也是个正在改变着主动权的奋斗者。如同最新一集的预告里那样,逆袭?在更成熟的自己已经上线时,才正要开始。
虽然有逻辑和常识上的重大问题,但这部剧依然是我在今季最喜欢的日剧之一。它对我来说是部乌托邦一样的作品,这并不代表它很优秀或者剧情什么的十分抓人,只是对于我来说,它能够给人带来幸福感。
美食和梦想,大概是一种贯通次元的力量。香吉士的all blue,刘昂星的光明料理,幸平创真的不败食戟。
当美食强强联手了天海女王,必然是无人能够阻止的狂澜。
倒数第二集和结局小学生们不想让校餐取消的这个情节,让我想起了自己小时候幼儿园每日的配餐。长大了才知道当时很多在幼儿园吃到的食物在外面都吃不到,才知道我们当时每天吃到的面包、包子等等很多是幼儿园厨房独创的点心和菜色。因为读的是厂办幼儿园,所以家长们还有老师很多都本就认识并且至今一直会偶尔见面或者有联系,我妈说,他们聊天发现很多我那个幼儿园的小孩即使长大了也会对很多当时幼儿园的点心菜色念念不忘。我到现在都一直记得幼儿园午餐做的卷龙糕,外面吃到的要么是卷豆沙,要么是卷很少的肉,即使在家放再足的料也复刻不出幼儿园花样百出用料十足的卷龙糕。
食物与书本、音乐、影视、香料这些不同,它更有着味觉这种难以比拟的感官记忆,它是无法去模拟、被替代的一种体验。饱含烹饪者心意的食物,就是“最高においしい”。食物给我们留下的记忆也远远不止是味觉,它更关联着许许多多的要素,可能是文化的或者历史的、地理的,还是与某个人某段经历产生高度关联的,更重要的是感知世界、构筑关系的一种综合呈现。虽然剧情是很经典很日式的逆袭套路,但是小小的一件事里面有着美味的记忆、有着追逐梦想的热情,这就足够了。
愿每个人都能邂逅美味的食物、留下美好的回忆。
从第三集剧情上轨道开始,我就看得停不下来,由衷地打上五星。
我想起小学那些被我浪费掉的午餐
印象中我的小学食堂非常难吃,番茄炒蛋过甜,猪肉从外翻到里才找到几口瘦的,还得小心翼翼把它咬下来,以免碰到那些未去掉腥味的肥肉。有蒸水蛋那天就应该说一声万幸了。当时学生餐和教师餐是不一样的,教师餐要好吃点,或者味道更正常点。有同学尝试过为了吃老师的饭菜,假装忘记在早上把饭盒放在篮子里,让人送去食堂统一分配。等到中午食堂的学生餐分完了,他才去打饭,那只能吃教师餐咯~ 哼==因为不合胃口而经常剩下很多饭,不想被父母骂浪费食物,所以放学的时候我都会和朋友去饭堂倒掉剩饭剩菜。
那时候我总在想,为什么可以有人将食物做得如此难以下咽。应该正如剧中所讲的,校餐的预算低,需准备的数量大,时间紧,还要顾及营养搭配,所以难免忽略掉口感味道,整体也就粗糙先。这种想法在旁人看来情有可原,然而,作为一个厨师,烹饪者,菜品的味道是他们无法推卸的责任,也是应有的专业水准。
并非每个料理人都是三星顶级大厨,但也不是每个厨师都对自己顾客倾尽全力。更遑论将学生当成是顾客。
我承认剧情也过于理想化,将校餐这个问题想得太简单,编剧最终的目的还是向观众灌一碗浓鸡汤。可是这碗鸡汤,我喝得非常感动,因为有人看到了这个问题,并且真的觉得它是个问题。
尊重食物,尊重工作
光子对烹饪的偏执,仿佛是一面照妖镜,照得我心慌慌。
还是从成本低廉,规矩繁多的校餐出发,连校餐都可以做得好,其实有什么是做不好的呢?还是那句,很多事情都很难做得很好,但很多事情我们也没有想将它做得很好。想起父亲曾经跟我说过,有一次他派任务给他的学生,结果学生找了千万个理由说这实行不了,却从未说过尝试什么可行方案。父亲后来只问了一句:“你还想不想做这个项目?”学生拿着资料离开了办公室。
所以,尊重我们的食物,尊重我们的工作。
最后,我很喜欢剧里引用的一句话:不是强者胜,而是胜者强。
我很喜欢烹饪,也希望我会更喜欢我的工作,更愿意碰上困难。
天海姐姐演技太好!【以及,不知道为什么,我总觉得天海姐姐很适合演阴阳师里的姑获鸟
中上之作,虽好吃但不是最棒。这季唯一一部决定跟的剧。
天海美,剧无趣
靠,真他妈漂亮,天海女王每一个角色都有自己的灵魂
套路啊套路 典型的日剧式的励志故事 每集一个挑战一个转折一个完美结局 还是爱看做法餐的剧情一些~~~~~
非常喜欢的剧,有种意外惊喜。除了第一集有些强行推开剧情和人物关系外,每集的笑点和不俗套的剧情发展都是可圈可点。意外的是常见的工匠精神以幽默充满朝气的方式表现出来。 虽然收视率低迷非常可惜,但如果认真追剧的人会越来越投入到剧情中的。期待后面的发展。
是很不错的一部美食轻喜剧呀~温情,美食,梦想,匠人精神,每个点都戳我~海哥萌炸天~没有五星可能是因为有些地方还是稍显浮夸吧。
配角颜值低成这样真的好么……
执着的完美主义者,以自己的严苛方式提升厨技。依然是一部热血剧,女王却摆脱去年那部榆木疙瘩的表情,再一次丰富生动起来。小泉一言不合就爱打沙包莫名的萌。看完第二集决定抽空吃下法国大餐!美食拍的口水直流啊!
居然是个美食番,大晚上的竟然给我看饿了~女王的挑片眼光果然没的说,每一个转身、回眸、甩头都帅的人合不拢腿啊啊啊好想嫁给她!和鳄鱼脸的交锋堪称最大看点,女王气场全开横扫两米八,鳄鱼脸有《民王》和《叫爹》的铺垫,已经是国民级绿叶,两人之间的对决火花极强。广场舞……女王你的包袱呢!
这季的特点就是各种期待值MAX的演员自己扛大旗 然并卵剧情全扑
女王sama总是让人想抖m啊啊啊啊啊
不能要求女王每接一部戏都是精品。
海锅你做什么不重要,重要的是太帅太美!
剧情发展是这个太俗了,不太看得下去……哪怕是天海
吃了防腐剂的天海佑希真是我的人生偶像
天海粉,万分欣赏这样的chef精神,女王来演绎再合适不过了。女王的体操剪辑收藏。2016.10.28
明明很有趣啊,是因为我没被套路过吗。
又是救世主+廢柴軍團的設定啊,這套路青蛙公主不是用過了嗎。
女王一人压过其他所有相加,独角戏天平倾斜下还是一个非常俗套且说教生硬的故事。两话弃。